trattoriadachecco

ANTIPASTI

Coppiette,formaggi,affettati e brushetta.

Sformatino di patate,verdura,guanciale cotto al vino
con formaggi e pane bruscato.

Prociutto e melone.

Mozzarella di bufala e prosciutto.

Antipasto di montagna.

Bresaola,rugola e parmiggiano.

Antipasto vegetale.

Mortadella ai ferri con rugola e aceto balsamico.

Salmone affumicato,rucola e pane bruscato.

PRIMI PIATTI

Gnocchetti salsiccia,funghi e rucola.

Gnocchetti radicchio e gorgonzola.

Gnocchetti pomodorini pachino e mozzarella di bufala.

Gnocchetti al salmone e pepe rosa.

Pappardelle al ragù bianco di cinghiale.

Pappardelle al pesto.

Paccheri alle alici con olive nere e pachino.

Paccheri zucchine,melanzane,pomodorini.

Paccheri al ragù bianco di manzo e porcini.

Tortelloni con salsiccia e salsa di tartufo.

Tortelloni speck e rucola in salsa rosa.

Penne della nonna.

Risotto zucchine e bresaola in salsa di zafferano.

Risotto radicchio e grgonzola.

Cellitti all'amatriciana.

Cellitti alla gricia.

Vervicelli alla carbonara.

Vermicelli speck,olive,pomodorini pachino e rugola.

Fettuccine ai funghi porcini.

Fettuccine ai funghi galletti.

Fettuccine al ragù.

Lasagna in salsa di ragù

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